Gafe imperdoável na China? Veja o que você nunca deve fazer à mesa
Descubra os costumes chineses à mesa, como o uso dos hashis, a ordem para servir e gestos que devem ser evitados em um jantar tradicional
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Na China, a etiqueta à mesa vai muito além dos bons modos: ela é um reflexo do respeito à tradição, à hierarquia e aos costumes milenares do país. Em um jantar típico, saber como se portar pode fazer toda a diferença, especialmente para visitantes ocidentais que desconhecem regras consideradas essenciais na cultura local.
As atitudes, embora simples, fazem toda a diferença na hora de demonstrar respeito às tradições locais.
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Maior gafe à mesa na China? Veja o que jamais fazer
Alguns gestos considerados comuns no Ocidente podem ser vistos como desrespeitosos em um jantar tradicional chinês. Evite essas gafes para não cometer um erro cultural grave:
Cravar os hashis na tigela de arroz
Uma das normas mais conhecidas é o uso dos hashis (ou palitinhos). Nunca se deve deixá-los cravados na tigela de arroz, pois isso remete a rituais fúnebres. Ao término da refeição, os hashis devem ser colocados paralelamente sobre a tigela, sinalizando que a pessoa terminou de comer.
Apontar com os hashis ou espetar a comida
No país, é considerado deselegante realizar estes gestos com o instrumento. E além do arroz, espetar qualquer comida é visto como grosseiro.
Recusar o brinde do anfitrião ou a comida
Pode ser interpretado como ofensa ou sinal de desinteresse ao recusar o brinde. Em relação a comida o comportamento deve ser o contrário, é comum recusar educadamente a primeira oferta de comida ou bebida - se não for um brinde-, como demonstração de humildade, antes de aceitar após insistência.
Servir-se antes dos mais velhos ou superiores
Outro costume importante é a ordem de servir. O anfitrião deve sempre servir os convidados primeiro, respeitando a hierarquia: os mais velhos ou mais importantes à mesa devem ser atendidos antes.
Também é ideal esperar pelo sinal do anfitrião para iniciar a refeição, não comece a comer antes que todos estejam servidos.
Outros pontos de atenção
Ao brindar, é sinal de respeito posicionar seu copo abaixo do copo da outra pessoa, especialmente se ela for mais velha ou ocupar um cargo mais alto.
Além disso, fazer barulho ao comer, como sorver o macarrão, é culturalmente aceito e, muitas vezes, até bem-visto.
Essas curiosidades revelam como a etiqueta à mesa na China é repleta de significados culturais profundos. Conhecê-las é uma forma de demonstrar respeito e imersão na tradição milenar chinesa.
